Com esta degustação de azeites elaborados em Jaén poderá aprender a distinguir os diferentes tipos deste ouro líquido da Andaluzia, símbolo da gastronomia mediterrânica.
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Corredera de San Fernando, 32.
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Com esta degustação de azeites elaborados em Jaén poderá aprender a distinguir os diferentes tipos deste ouro líquido da Andaluzia, símbolo da gastronomia mediterrânica.
Qual é o segredo da gastronomia mediterrânica? As suas matérias-primas são sem dúvida o grande diferencial e, entre elas, o azeite de oliva extra virgem é a marca registada da sua identidade. Na província de Jaén, este produto tão característico apresenta muitas variedades. Para aprender a diferenciá-las, iremos reunir-nos no número 32 da Corredera de San Fernando. Nesse endereço central de Úbeda encontra-se um dos principais núcleos do oleoturismo da Andaluzia: o Centro de Interpretação Olivar y Aceite.
Guiados pelos especialistas do centro, iremos desfrutar de uma degustação de azeites locais completa. Depois de uma degustação de várias amostras, iremos apreciar as nuances que cada azeite apresenta: aroma, sabor, textura... Cada um é um mundo diferente!
Durante a degustação também poderemos combinar os azeites de Jaén com diversos alimentos e receitas, já que se trata de um dos ingredientes indispensáveis da cozinha espanhola. Ao terminar a degustação, teremos noções muito mais avançadas sobre os tipos de azeites que existem. Seremos especialistas na degustação!
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