In questa escursione in partenza da Ushuaia visiteremo la dimora dell'unica donna pescatrice del Canmale di Beagle per assaporare dei piatti tipici locali!
Itinerario
All'orario stabilito, passeremo a prendervi in hotel a Ushuaia diretti a nord, verso il famoso Canale di Beagle. Lungo il tragitto, ci concederemo una sosta nella laguna Victoria per goderci qualcosa di rinfrescante, e un'altra a Bahía Brown, per ammirare i caratteristici alberi bandiera. Sapevate che devono il loro nome ai loro movimenti, causati dai venti sferzanti da sud-ovest?
Una volta giunti a Puerto Almanza, il principale porto di pesca di crostacei del Canale di Beagle, cammineremo per circa un chilometro, fino a raggiungere l'incantevole dimora di Diana, l'unica donna pescatrice della zona. In questo grazioso focolare, nascosto tra le rocce sulle rive della baia, la padrona di casa ci racconterà la sua storia, come ha deciso di cambiare vita trasferendosi qui da sola, isolandosi dal mondo che conosceva in cerca di una connessione profonda con la natura. Scopriremo insieme il suo avvincente percorso da pescatrice artigianale e la sua vita eremitica lontana dalla società.
Dopo un caloroso benvenuto, Diana ci presenterà la gastronomia locale in modo intimo e personale, insegnandoci a preparare i piatti tipici del Canale di Beagle. Gli ingredienti impiegati sono tutti locali, a chilometro zero, principalmente prodotti ittici, a dimostrazione della devozione di Diana per il mare.
Infine, ci accomoderemo intorno alla tavola per condividere le nostre impressioni e mangiare: il menù consisterà di quattro portate, accompagnate da vino e acqua. Una vera e propria esperienza gastronomica!
A otto ore dalla partenza, torneremo in hotel.
