In questo corso di cucina a Chefchaouen vi insegneremo a preparare i piatti più emblematici del Marocco, come il tajine o il couscous. Visiteremo il mercato locale e banchetteremo con le nostre stesse creazioni. Un'esperienza culinaria indimenticabile!
Itinerario
All'ora indicata, ci incontreremo all'ingresso dell'Ufficio Postale di Chefchaouen, Poste Maroc. Siete pronti per questo divertente corso di cucina?
L'esperienza inizierà con un caloroso benvenuto da parte dello chef locale professionista, che vi introdurrà alle tradizioni culinarie del Marocco e, in particolare, di Chefchaouen. Successivamente, vi presenterà i piatti che verranno preparati durante il laboratorio: tajine, couscous e insalate marocchine.
A seguire, faremo una breve passeggiata per il mercato della Medina, una visita fondamentale per selezionare gli ingredienti freschi. Accompagnati dallo chef, impareremo a conoscere spezie, erbe e prodotti tipici. Inoltre, ci darà consigli per scegliere bene gli ingredienti e ci presenterà i venditori locali.
Con la spesa pronta, torneremo al laboratorio per iniziare la sessione pratica di cucina. Sotto la guida dello chef e con istruzioni passo dopo passo, prepareremo piatti marocchini come un tajine tradizionale, con carne o verdure, o couscous con ingredienti di stagione, oltre a insalate e aperitivi. Impareremo a mescolare spezie, cucinare con metodi tradizionali e abbinare i sapori alla perfezione. Vi piacerà un sacco!
L'attività si concluderà con la degustazione dei piatti: finalmente, potrete godervi le prelibatezze preparate da voi, accompagnate da pane marocchino e tè alla menta. Che delizia!
Termineremo il corso di cucina a Chefchaouen quattro ore più tardi al punto d'incontro.
