Au cours de cette visite gastronomique dans Quito, vous dégusterez des sandwichs et des empanadas, vous vous régalerez de mistelas, pristiños et chocolats et trinquerez avec des liqueurs traditionnelles tout en découvrant la culture de la ville.
Itinéraire
À l'heure convenue, rendez-vous au parc Gabriel García Moreno, en plein centre historique, pour commencer cette visite culturelle et gastronomique dans Quito. Êtes-vous prêt à découvrir la capitale équatorienne à travers ses légendes, ses histoires et ses saveurs ? C'est parti !
Vous commencerez par admirer la façade de la Basilique du Vœu national, le plus grand édifice néogothique d'Amérique latine, célèbre pour ses gargouilles inspirées des animaux endémiques de l'Équateur.
Vous explorerez ensuite pendant 20 minutes le Musée d'art Camilo Egas, où nous vous parlerons de l'influence des cultures indigènes dans l'histoire de Quito. Vous pourrez y essayer le masque traditionnel du Diablo Huma, danser au rythme andin et déguster une liqueur équatorienne. Santé !
Après avoir repris des forces, vous dégusterez un canelazo, une boisson traditionnelle de Quito que vous pourrez déguster avec ou sans alcool. Ensuite, vous entrerez dans une hueca, un petit restaurant familial où vous dégusterez les sandwichs typiques de Quito. Vous continuerez vers le palais archiépiscopal, où vous pourrez vous régaler de desserts typiques tels que les mistelas et les pristiños.
De là, vous vous dirigerez vers la Plaza Grande, épicentre de l'indépendance de l'Équateur, pour admirer la cathédrale, le palais du gouvernement et la rue García Moreno, également appelée Siete Cruces. Plus loin, vous découvrirez l'histoire de l'église de la Compagnie de Jésus, un joyau baroque recouvert de feuilles d'or, et l'ancienne banque centrale, où vous comprendrez pourquoi l'Équateur utilise le dollar comme monnaie officielle.
La prochaine étape sera l'une des plus attendues : une dégustation de chocolat élaboré à partir de cacao fin aromatique, considéré comme l'un des meilleurs au monde. La touche finale parfaite pour la visite !
Enfin, vous vous dirigerez vers la Plaza de San Francisco, où vous découvrirez les légendes de la ville et profiterez de l'une des plus belles vues de Quito. C'est là que nous nous dirons au revoir après trois heures et demie de visite gastronomique.
