En participant à cet atelier de tapas, vous apprendrez à préparer des plats traditionnels galiciens. Découvrez les secrets culinaires de La Corogne.
Atelier de tapas galiciennes
Rendez-vous à l'heure convenue dans la rue Alfredo Vicenti à La Corogne, où un guide anglophone vous accompagnera et vous dévoilera tous les secrets de la gastronomie galicienne. Le menu vous sera présenté, les tâches seront réparties et vous vous mettrez la main à la pâte.
Après avoir pris connaissance des ingrédients que vous utiliserez, vous commencerez à suivre les instructions du chef pour tirer le meilleur parti des précieuses matières premières galiciennes que vous transformerez en tapas.
Pendant ce cours, vous apprendrez à préparer quelques tapas traditionnelles, en fonction de la disponibilité des produits. Voici quelques-unes des spécialités qui sont habituellement préparées : paloma de ensaladilla, salpicón de crevettes, moules au Godello, raxo a la gallega avec des patatas bravas, et la fameuse tarta de Santiago.
Une fois les tapas préparées, vous pourrez vous asseoir à table et déguster les spécialités galiciennes que vous aurez préparées de vos propres mains.
L'expérience prendra fin une heure et demie plus tard.
